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そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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山へ

こんにちは
臨時休業の今日は山に行ってきました花川です。
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先日センナを作った時の根っこ部分を山に戻してきました。
この場所にはワサビが生えていないのだけど、いつも湿ってる場所なので植えてみました
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根付きますように!
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帰り時、あたりを見渡すとワラビ
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ゼンマイ
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ミツバ→ゼンマイ→ワラビの順で出てくる場所なのに今年は全部出ててビックリ!
暖冬の影響なのかもしれませんね。

by sobahana | 2019-04-15 20:15 | 日記

わさびの花

こんにちは
無料開放時に兼六園の夜桜を見てきました花川です。
今年は桜が綺麗だったというより、たくさんの人出だったという印象が強かったです。お団子を食べる気満々でしたが長い行列をみて断念しました。平成最後の団子食べれんかったw

春は山にも来ていて気になっていたわさびを収穫してきました。
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白い花が咲いてきましたよ
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花が辛いらしいのですが、センナ漬けを作る過程で花が分からなくなるので、今回は瓶から確認出来るように詰めてみました。
ハーバリウムみたい

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で、今回は醤油味も作成
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数日後が楽しみです。


by sobahana | 2019-04-09 20:00 | 手作り

山菜探し

こんにちは
山菜探しに行って来ました花川です。

全体的にまだ早いものの、出ているところがありました。
1週間もすればたくさん出てくるだろうコゴミ
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雪解け後からはふきのとう
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葉が柔らかくふさふさなワサビ
花が咲く頃に収穫予定
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ゼンマイはまだ先
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バイクだと山菜が見つけやすくなりました。
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楽しい!


by sobahana | 2019-04-05 22:00 | 日記

センナ漬け

こんにちは
なんか出てないかなーと近所散策に行ってきました花川です。
と言ってもそれは2週間前でしたがワサビ発見!
まだ小さかったので1週間後に再び行って
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葉を採ってきてセンナ漬けを作りました。
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桜が咲くまえに春をいただきます。
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しあわせ

by sobahana | 2019-03-27 20:00 | 手作り

朝活カタハ採り

こんにちは
朝活カタハ採りに行ってきました花川です。
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朝のうちは涼しいかと思いきや、この季節はもう暑い。まとわりつく虫がまだいなかったのは幸いでしたけど、カタハ採りも終わりかな。

さて、採ったらさっさと帰って葉っぱ取りしないと。急げ〜
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バイクだと車の窓全開より涼しいw

by sobahana | 2018-07-11 15:00 | 日記

カタハ採り

こんにちは
カタハ採りを命ぜられました花川です。
電気柵イノシシゲートをくぐって行ってきます
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いつもの場所は全体的に小さいので気温が上がったらまた来なきゃという感じでした。
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でも手ぶらで帰れないので、次回採り場所を偵察しながら山菜袋一つ分だけ収穫
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葉っぱ取りは命じた方にお任せ!w


by sobahana | 2018-06-06 19:30 | 日記

山菜採り

こんにちは
山菜探しに行って来ました花川です。

林道は所々に残雪と倒木があるため車では進めず。後日バイクで行くと村のおじちゃんが手作業で林道除雪していたので私も手伝いなんとか通過
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おじちゃん、倒木をチェンソーで切ってくれました。ありがとー
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お陰で山菜採れました。
こごみ
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わさび
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私にとって楽しい季節がやって来ました。

by sobahana | 2018-04-16 11:00 | 日記

近場散策

こんにちは
近場散策してきました花川です。

わおーっ、わさび発見!
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アサツキ
世話が大変なので今回は採らず(汗)
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カンゾウ 
正直なところ特別美味しいものでもないので採らず(笑)
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三つ葉
これはもう少し大きくなるのを待ってから
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最初に発見したわさびの葉を摘んできて、せんな漬けを作ります。
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毎年最初に作るときは、上手いこと出来るかヒヤヒヤ
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辛く仕上ります様に!

by sobahana | 2018-04-03 14:40 | 日記

ミョウガ頂きます

こんにちは
毎日ミョウガを食べております花川です。

フライパンで焼いて
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バターと醤油or味噌で味付け
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さっぱり酢漬け
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スライスして好きなドレッシングをかけて(ごまドレと三杯酢が好み)
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たっぷり食べれる!今だけの幸せ。

by sobahana | 2017-08-30 19:30 | 日記

ミョウガ採り

こんにちは
ミョウガ採りに行って来ました花川です。
前回お盆前に収穫10個ほどでスズメバチに刺されて退散したので本日はリベンジ!

天候不順の影響か成りが遅い様でこれだけ。例年と比べ少ない。
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そうそう、スズメバチに初めて刺されました。
小さい蜂でしたが痺れるわ腫れるわ鋭いチクチク感で不安になりましたが、翌日には治りました。案外早いのね〜と安堵してたら一週間以上経った頃に猛烈な痒みが出現。スズメバチしつこい。

で、今回蜂には用心しましたがオロロ対策としてアブ寄らず(ハッカスプレー)を上半身に適当に振りまくも霧口が目に向いている状態で噴射し、、、悶絶
これ、グレートカブキの毒霧以上の痛みだと思うw
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目が開かず今日は山でお泊りだと思ったから、少なくても採れただけで十分ということにして、またリベンジしなきゃ。3回目のドジを踏まない様に!



by sobahana | 2017-08-20 23:00 | 日記