そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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本日のまかない

こんにちは
梅雨入りと同時に蒸し暑くなりましたが今日は暖房器具が恋しい花川です。
つい数日前暖房器具を片付けたばかり。

本日のまかない
おろしそば
代わり映えしなくてすみません。
辛味大根が好きなんです。今日はこの半分をまたお代わりしました。
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梅雨入りしてすぐ脱皮したヘビ
寒い今日はいつもいる場所にはいませんでした。
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ヘビも寒いんでしょうね


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by sobahana | 2018-06-13 17:00 | そば

本日のまかない

こんにちは
最近トンビの鳴き声で目が覚めます花川です。

本日のまかない
おろし、揚げ玉、ねぎ、海苔、梅干し乗せ
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今年は梅干し何キロ漬けようか悩み中…


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by sobahana | 2018-05-30 16:00 | 日記

本日のまかない

こんにちは
GWみなさんがどのように過ごされたか気になる花川です。ちなみにわたくしはいつもと変わらない仕事と山菜採りの日々でした。ははは

本日のまかない
日の丸そば
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辛味大根たっぷりに大きい梅干しを乗っけて
満足!


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by sobahana | 2018-05-07 15:30 | そば

本日のまかない

こんにちは
日が長くなり明るい時間が増えてうれしい花川です。

本日のまかない
朝からこの為にあずきを炊きました
そばがきぜんざい
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甘さ控えめ


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by sobahana | 2018-02-23 20:00 | 日記

本日のまかない

こんにちは
足元がとても冷える翌日は寒気が来るという事を体で分かる花川です。年の功

本日のまかないは二八そば“せいろ”
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寒いけど冷たいそばが美味しい!




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by sobahana | 2018-01-22 18:00 | そば

本日のまかない

こんにちは
今年初蕎麦を食べました花川です
炭を練り込んだ蕎麦“おすみ花”
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小寒の水で締めた蕎麦は冷たくて、暖かい部屋でいただくとより美味しく感じます。
この時期の蕎麦が一番好き!


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by sobahana | 2018-01-10 22:00 | そば

新そばです

こんにちは
お知らせさせていただきます花川です。

看板設置してきました。よしっ!
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新そばとなりましたー
皆様のお越しをお待ちいたしております。

そば処花川
白山市吉野ウ17
076-255-5007


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by sobahana | 2017-11-12 11:50 | そば

本日のまかない

こんにちは
外に出ると随分影が長くなったなと感じます花川です。そして19時はもう暗い。

さて、久々に本日のまかない
日の丸そば

おろしに先日仕上がった梅干しを乗せました。 
ゆかりはイマイチでしたが、梅干しは合う!







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by sobahana | 2017-09-11 22:55 | そば

本日のまかない

こんにちは
まかないにおろしそばを食べました花川です。
梅干しのせ

好きな辛みでございました。
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そうそう、
梅の季節になりました。
只今梅は蔵の中で熟し待ち
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うまく漬けれますように!
今からはらはらドキドキしております。

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by sobahana | 2017-06-27 22:55 | 日記

本日のまかない

こんにちは
五月は夢か現実か自分に問う事が多かった花川です。
布団の中で目が覚め背中に違和感があった時は夢であって欲しいと思った。眼鏡破壊 あーぁ

さて本日のまかないは
山かけそば
梅干とおろしをトッピング
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煮たり揚げたり火を通して調理した山芋はさほど好きでは無いけれど、生のまま食べる山芋は大好き。とろとろ〜
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気をつけないと口の横が痒くなりますね

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by sobahana | 2017-05-26 14:30 | そば