そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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白山登山 お花の松原

こんにちは
この前化粧品カウンターのBAさんに美白を勧められた花川です。
ここまで言われたらさすがに不安になってきたー

しかし日焼け怖かったら山登りは出来ませぬ!
と言う事でこの休日も行ってきました。白山に。UVクリームをたっぷり塗って!
前回で勇気と自信がついた私、今回は日帰りでお花の松原まで足をのばしてきました。遠かった
ここはクロユリ群生地で有名な場所。地元民として一回は見とかんなんやろう(笑)
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クロユリ臭がする程密集
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大汝バックに超~ご機嫌!今度ココ登るよ
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枯れている時もある水。出ているときに飲んどきます(笑)


しかし今日も楽しかったな~
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# by sobahana | 2010-08-06 14:52 | 休日

ゴーヤ味噌炒め

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ごま油でゴーヤの全体に火が通るように炒め、砂糖と味噌で味付け。
ほろ苦い一品 この苦さはクセになります
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# by sobahana | 2010-08-06 14:16 | 手作り

サル

こんにちは。
今朝6時前から外ではロケット花火や爆竹音が鳴りいていました。
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小さくて見え辛いですがサルです。最近のサルは本当に図々しい
近所のトウモロコシなどを食べて行った模様


あと名刺作ってみました。
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パソコン詳しくなりたい。何時間いや何日もかかった(涙)
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# by sobahana | 2010-08-04 15:45 | 日記

しそジュース メニュ追加です

昼間久しぶりにまとまった雨が吉野にも降って、山林田畑の植物が大喜びしているんじゃないかな?と思った花川です。人間も嬉しい。おかげで涼しくなりました

今日はオロロが出没する前にしそ刈りに来ました。
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で、明日から花川では夏季限定で、しそジュースがメニューに増えます


私事ですが、
前回登山にコレを持って行きましたが飲んでいる間しばらくは疲れ知らず。勝手にクエン酸が私にPOWERをくれたと思ったのですが・・・実際どうなのでしょうね(笑)でも暑い夏は乗り切れそうです。
無農薬の紫蘇と砂糖とクエン酸で手作りました。
興味ある方は是非飲んでみてください。色が綺麗です。(天然の赤紫蘇の色)
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# by sobahana | 2010-08-03 19:44 | 手作り

何の野菜だとおもいますか?

おはようございます。
今朝は田んぼの農薬散布用の無人ヘリコプターで目が覚めた花川です。

ところでコレ何の野菜だとおもいますか?
近所のおばちゃんの畑に行くと見た事の無い葉っぱがありました。
コレ↓↓↓
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葉をちぎってにおいを嗅ぐも分からず聞いてみると
“ごぼう” との答え    
初めて見た。しかしどうやって掘るん?
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# by sobahana | 2010-08-03 06:05 | 日記

a.k.a

こんにちは。
最近会う人会う人に“黒い”と言われる花川です。そんなに私って黒いの?
川柳整いましたぁー。「自分では もはや分からぬ この黒さ」 はなっちデス! 

昨晩は久々の外食です。金沢のa.k.aさんへ。
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見て楽しい、食べて美味しい。スタッフみなさんは陽気。素敵なお店です。
シャクのから揚げや食用ほおづきなど初めて食べるものばかり。久々にテンションあがってしまいました。
月替わりでメニューが変わるそう。しかしこの日は特別メニューのラッキー
今月もっかい(もう一回)行けるぞ!
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水茄子と鴨のはさみ揚げ 九条ネギソースが美味い         琥珀エビス・・・口の中はスゴイ事に
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# by sobahana | 2010-08-02 15:35 | 日記

7月そばランキング BEST3

こんにちは。
一日にTシャツを3枚着替える花川です。今日もまた蒸し暑くなりそうですね。
今日から8月突入です。今年も残すところ5か月となりました。早いな。反省すべき事ばかり浮かんできますが(汗)あは

先月7月のそばランキングBEST3を発表したいと思います!ジャジャン♪♪
1位 御膳
2位 おすみ花
3位 せいろ

私、この結果を見て納得しました。
暑い日にはおちょこにはった出汁に麺をつけてそばをすすりたい気分になりますもんね(笑)という事で?上位3品つけ麺という結果に。
ちなみに4位はおろし。3位と僅差!この2品はいつも接戦

さぁ、今日も楽しく仕事ができますように。
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# by sobahana | 2010-08-01 10:39 | そば

ゴーヤチャンプル

緑のカーテンで実ったゴーヤでチャンプルを作りました。
そばが出来るまでお待ち頂く間のお皿用に。
地元のお豆腐を使っています。
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# by sobahana | 2010-07-31 18:41 | 日記

オロロ

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こやつが出現してきました。いつもはお盆あたりから見かけるのですが。
アブと比べようもないくらい敏速で、止まった瞬間に刺してきます。
しかもそれが痛くて、人によってはボンボンに腫れることもあります。刺されるとかなり落ち込みます。この気持ち刺された人なら分かるよね!
だからこやつを見たら退治するか逃げるかの2択しかありません。
オロロに比べるとアブなんて可愛いもんです
ここら辺では、オロロやオロと呼んでいて、白峰では確かウルルやウルリと呼んでいたような
正式名はイヨシロオビアブ
山間地や渓流域でよく見かけます。
何故か車の排気ガスが好きなので、山に行く時は注意してくださいね。

<豆知識>まとわりつかれオロオロするばかりだから、オロロだそうですよ。納得!
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# by sobahana | 2010-07-31 10:34 | 日記

おろし is no.1

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久々にまかないUPです。
個人的に“おろしそば”が一番好き。辛い大根は癖になりますよね!食べ終わった後の出汁をそば湯で割って飲むまで美味しい。
でも私の場合、辛み大根はそばの時だけ好きであって、焼き魚やしらす和えやみぞれ鍋で使う大根おろしは辛くない方が好きなんです。変ですかね?
ちなみに今、花川で使っている辛み大根は群馬県産です。
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# by sobahana | 2010-07-30 18:36 | そば