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2016年 仕事納め

こんばんは、花川です。
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今年最後の営業が終了しました。
厨房は各々が腰を伸ばしていて月日の流れをしみじみ感じましたが、今年も大事なく大晦日を迎えることができました。
2016年もご来店下さいました皆さまに心より感謝いたします。有難うございました。
新年も変わらずご愛顧頂けますようによろしくお願いいたします。
素敵な新年をお迎えください。

なお新年は1月6日㈮より営業させていただきます。

そば処 花川


by sobahana | 2016-12-31 20:45 | 日記

年末年始のお知らせ

こんにちは
雪が降り粉雪のかかった向かいの山を見ていると、なんだかクグロフに見えちゃった花川です。美味しそうw
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さて今年も残こすところあと3日!
年末年始の営業のお知らせをさせて頂きます。
12月29日(木)休
12月30日(金)11時〜16時
12月31日(土)11時〜16時(但し品切次第終了とさせていただきます。)
なお新年は1月6日(金)より営業いたします。
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そば処花川
白山市吉野ウ17
TEL076(255)5007
定休日:木曜


by sobahana | 2016-12-28 23:46 | 日記

本日のまかない

こんにちは
年賀状作りを終えました花川です。
各色のインクを買い準備万端。いざ印刷してみると給紙ローラーの具合が悪く5回程詰まって1枚刷れるという効率の悪さで3枚連続して印刷できた時は大喜び!
インクを変えたばかりだったから意地になってプリンターを使ったけれど、意地って疲れるとこを再確認しました。

そんな疲れた日のまかないはそばがき!
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ふわふわ食感に癒されました。

by sobahana | 2016-12-21 23:20 | そば

大根の漬物

こんにちは
毎日大根を食べております花川です。
大根シーズン到来!

梅干し入りの漬物もつくりました。
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いつもよりあっさり味になる様に3割ほど漬け汁を減らしてみましたが
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旬の大根は甘くて、思いの外しっかり味が入っておりました。
by sobahana | 2016-12-10 21:00 | 手作り

12月営業日のお知らせ

こんにちは
普段より手を伸ばしてした掃除は大掃除にカウントしております花川です

さてさて、12月の営業日のお知らせです
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年末は31日まで営業いたします。

そば処花川
石川県白山市吉野ウ17
076-255-5007



by sobahana | 2016-12-01 18:30 | 日記


旧吉野谷村にあるそば屋の気まぐれな日記


by sobahana

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