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そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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大豆とクルミ

こんにちは
トントン作業をしております花川です。

わたくしの冬仕事ですが、今年の山菜シーズンが早そうなのではやく終わらせておきたい!

青大豆を叩いてうち豆を作ります
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干して完成!お汁に使います
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次はクルミを炒って
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実を取り出します。
佃煮や黒糖クルミなどに使おうと思います。
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と言いつつ、クルミは割りながらのつまみ食いが一番美味しい。
若い頃は食べすぎると吹き出物が出たんですがね、今は代わりにお腹がゆるくなります。オホホホホ


by sobahana | 2019-03-13 10:00 | 手作り