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はりはり漬け 今期ラストの撤回

こんにちは 花川です
えっー、前回最後のつもりで作ったはりはり漬けですが
ご要望にお応えしてもう1度大根を干して作りました。
はりはり漬け 今期ラストの撤回_d0182188_21172775.jpg

前回も使いましたが今回も平成15年製ばあちゃん梅干しが登場!
はりはり漬け 今期ラストの撤回_d0182188_21174743.jpg

梅の大きさはバラバラなので敷地で採れた梅を大事にして使っていたんだな~と想像できます。
色は黒いですが、年期の入ったこの艶がイイ味出しています。
はりはり漬け 今期ラストの撤回_d0182188_2119258.jpg

どんな味に仕上がりのか楽しみです。
by sobahana | 2011-04-19 21:24 | 手作り