そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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ゆかり(しそ)作り

ゆかりを作るのに最高なこの2日間の晴天を利用して“しそ”を干しました。
2日でパリパリに!
それを手で揉んで
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私は粗めのゆかりが好きなのでこんな感じに♡
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自分で作った物は愛着があって美味しく感じます。やっぱり手作りってイイですよね。
家族のご飯にも振りかけた(笑)ウシシシ
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# by sobahana | 2010-07-28 20:19 | 手作り

マムシ試食できたかな?

先日書いたマムシ試食にチャレンジ!
わたくし、“ゲテモノダイジョウブ人間”と思っていました。
が、無理でした(涙)
コレはそのまま父のお口へIN! お父さん野性的~カッコイイ!!!きゃー
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魚の干物みたいですけど、食べるのに身をちぎりながら「コレ頭の部分だわ」と思ったら食べれなくなりました。
やっぱり怖い。

明日、木曜日そば処花川は定休日です。
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# by sobahana | 2010-07-28 18:21 | 日記

うなぎ

昨日は土用の丑の日
うなぎ頂きました。
これから夏に向けて今以上に頑張りますのでよろしくお願い致します。
暑さになんか負けてられません!

でも・・・
疲労回復期待して今朝起きましたが、何も変わったことはなかった(笑)
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# by sobahana | 2010-07-27 20:29 | 日記

暑中お見舞い申し上げます

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暑中お見舞い申し上げます

毎日暑い日が続いておりますが、皆様お元気でお過ごしでしょうか。
日頃はひとかたならぬお引立てにあずかり厚くお礼申し上げます。
まだまだ暑さが続きますので、どうぞお体お気をつけください

そば処花川

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# by sobahana | 2010-07-27 10:58 | そば

葛まんじゅう

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夏の和菓子葛まんじゅう が食べたくて買ってきてもらいました。
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10個あったのに・・・・・犯人はうちの年寄り2人(゜o゜)
美味しいうちに食べたほうがイイらしい
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# by sobahana | 2010-07-26 18:20 | 日記

夏バテしらず?

これマムシです。そう蛇のマムシです。
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昔は串に刺したマムシの乾燥はこの辺りのどの家庭でも高い所に置いて(いや、飾って?)ありました。
滋養強壮・疲労回復等に効果があるそうなので食べてみようかしら?子供の頃は効能が強すぎて鼻血が出ると言われて食べさせてもらえませんでしたから(笑)
(注:一度に大量食べると髪が抜けおちるそうです)

あとコレ書いていて思い出しましたが、子供の頃怪我をすると傷口に乾燥したマムシの皮を貼り付けられました。
ひょぇ~~~今じゃ考えられないですよね!
自分で言うのも何ですが、なんちゅう幼少時代(笑)
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# by sobahana | 2010-07-26 08:33 | 日記

てるてる

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関西や名古屋で配布されている旅の雑誌に「そば処花川」が載っています
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この雑誌には石川県の見どころがたくさん紹介されています。
恥ずかしい話、知らないところばかり(恥)参考になります。ハイ
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# by sobahana | 2010-07-25 18:33 | そば

緑のカーテン

以前UPしたゴーヤ
こんなに大きくなりました。気温がグンと上がると成長も早いです。
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そして楽しみにしていたアサガオも咲き始めました。涼しげな青紫色。キレイです
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こんなところにフウセンカズラもありました。この花(というか実)可愛くて大好きです。
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つる性植物カーテンです
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# by sobahana | 2010-07-25 18:13 | 日記

でんでんむし

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子供の頃、よく遊んでもらいました。
大人になってからは見かける事が少なくなりました。ナメクジの方がよく見る
それは単にお外遊びをしなくなったからなのかもしれませんね(汗)
なんだか懐かしい気持ちになりました。
でーんでーん♪むーしむーし♪かーたつむりー♪
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# by sobahana | 2010-07-24 18:21 | 日記

そばの香プリン

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手作りで優しい味をコンセプトに作りました。
甘味はきび糖を使用しております。


お盆は通常通り営業いたします
そば処 花川
石川県白山市吉野ウ17
TEL:076(255)5007
定休日:木曜(祝日の場合は営業)
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# by sobahana | 2010-07-24 08:39 | 手作り