そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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春の花が咲いてきました

こんにちは
山基準で服を着ると街に出た時に着こみすぎていて恥ずかしい花川です。そして暑くて重い

今年は寒い3月だけど雪がとけて春の花が咲いてきました
家の周りは福寿草とフキノトウが雪解け後からポツポツと顔を出しております。
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キクザキイチゲも咲いております
ショウジョバカマや雪割草もチラホラ
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そして手取川沿いを散策〜 柵がないので怖い
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アサツキ採りました
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ミツバは小さいので一週間後に
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これからワクワクしてきますね〜。
やはりわたくしはジャンパーに長靴、軍手に鎌の格好がしっくりくる様です。
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by sobahana | 2017-03-31 18:00 | 日記

イノシシの角煮

こんにちは
イノシシの角煮を作りました花川です。
豚の角煮と同じ作り方で、この材料を鍋に入れて3時間程弱火で煮込みます。
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そのままひと晩置いて味付け。
魚のカツオみたいな見た目ですが、
やはり豚と違って赤身の間に脂身がなく野山を駆け回っている姿が想像できる食感でしたが、硬すぎることもなくて私は好きでした。美味しい!
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ケモノ臭も気にならず食べやすかった。
また作ろー!


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by sobahana | 2017-03-28 19:00 | 手作り

13回目のゲレンデスキー

こんにちは
3月26日(日)まで延長営業となったスキー場に行って来ました花川です。 ♯一里野
シーズン券使うのも本日で最後。今季は13回行きました。
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木曜はひとりで滑ってますが最後に友達と滑れて楽しかった。北◯君のお二人さん、Gやんありがと。
さてさて、スキーが終わったからアサツキでも探しに行こう!



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by sobahana | 2017-03-23 21:00 | 日記

せんな巻き

こんにちは
先日仕込んだ“せんな”が辛く仕上がりうれしがの花川です。やった!!!
で、山芋と一緒に巻き寿司に入れて巻き巻き。
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作ってすぐに食べないと辛味が飛んでしまうけど、せんなの風味が春を感じさせます。
山芋と合う!
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山菜シーズンが待ち遠しい!


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by sobahana | 2017-03-19 21:00 | 手作り

山スキー20170316

こんにちは
一里野スキー場ゴンドラ終点のさらに上のしかり場まで行って来ました花川です。

K御夫妻+わたくしの計3人で10時スタート
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いろんなお話をしながら歩きます。
わたくしお喋り多くてウォークモードするの忘れて滑降モードで歩いてた(汗)
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男子2名欠席の為1人でラッセル。ありがとうございます。いつも戦力外ですみません。
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標高1500パウダー
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12時30分に目的地。
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寒いので檜新宮の尾根に移動してお昼休憩
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雪に埋まった檜新宮にたくさん手を合わせて帰ります。この時期にしては雪は多いような。
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雪降った後は楽しい斜面がたくさん
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あの怖ーい林道歩きたくないので、標高750付近でシールを貼り直して登り返し
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で、こちらに出ました。
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ちなみに怖ーい林道はこんなところ(5年前)
シール貼り直しは面倒だけど、やはりココは通りたくない
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15時20分 岩間温泉ゲートに下山
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たくさん転んで楽し過ぎた1日でした。
K御夫妻ありがと〜!

バッテリー弱ってたiPhoneが寒さで途中で落ちて体温で温め復活したもののカメラ、GPS機能が使えず困った。今やライフラインのスマホ、早くバッテリー替えなきゃと反省しました。







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by sobahana | 2017-03-16 23:50 | 日記

せんな

こんにちは
6年ぶりに茶碗蒸しを作りました花川です。リベンジできました。簡単なのに前回は固まらず失敗したの…

さてさて、
時季的に早くて珍しいわさびの葉を頂いたのでせんなを作りまーす。
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いつもは刻むのだけど、今回は株のままで作ります。大きい株は半分に切って。

辛くなりますよーに!

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by sobahana | 2017-03-12 20:00 | 手作り

休日スキー

こんにちは
休日午前中はスキーに行く!を実行してきました花川です。雨で一度滑らなかった以外は実行できております。真面目というか暇人というかw
まだまだ滑れると思ってたけど、地元スキー場も3月20日でクローズ

本日はずっと降雪
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雪が重くて雪深いところは難しく
エキサイトゲレンデ3本目にして転ばず降りたので自分にご褒美コーヒータイム
転んでいろんな所に雪が入って寒いので熱風ストーブで乾かし自分も暖まる。このストーブ欲しい。
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帰りはのだいら側に降りるも、中の原リフトは老朽化でクローズ。来シーズンどうなるのかな。
このゲレンデで横すべり練習や新雪を滑るコツを掴んだ場所だったので最後にもう一度滑りたかった。またまたさみしい。
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あと1、2回しか来れないけど、雨でも滑らんなんと思っております。




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by sobahana | 2017-03-09 21:00 | 日記

本日のまかない

こんにちは
3月に入り、日が長くなり意味もなくウキウキソワソワそしてニヤニヤしております花川です。
が、今日は冬に逆戻りのお天気となりました。
三寒四温の季節ですね。
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本日のまかないは久しぶりに冷たいそばを食べました。
山菜たぬき
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そばを食べた後の温かいそば湯でほっこり。
そば湯好きやわー!





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by sobahana | 2017-03-07 14:00 | そば