そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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カテゴリ:日記( 481 )

本日のまかない

こんにちは
まかないにおろしそばを食べました花川です。
梅干しのせ

好きな辛みでございました。
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そうそう、
梅の季節になりました。
只今梅は蔵の中で熟し待ち
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うまく漬けれますように!
今からはらはらドキドキしております。

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by sobahana | 2017-06-27 22:55 | 日記

長靴新調

こんにちは

長靴新調して嬉しがの花川です。るんるん!
今年は何故だか山に行くと滑ったり転んだりが多くて気持がブルーになっておりましたが何気に長靴をひっくり返してみると靴底がツルツル。とりあえず足腰が弱った訳ではなさそうなのでひと安心しました。

さて、嬉しがでさっそくカタハ採りに行って来ました。
足裏グリップばっちぐー
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今年は寒くて成長が遅かったカタハもやっと大きくなってきましたよ。
厄介な虫がまだでていないこの季節のカタハ採りは楽しい


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by sobahana | 2017-06-20 23:00 | 日記

朴葉飯メニュー

こんにちは
朴の葉を採りに行って来ました花川です。
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今月土日限定で朴葉飯メニューを追加します。
炊きたてご飯を朴の葉に乗せてねぎ胡桃味噌と青きな粉ふりふり
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熱々を包みこんで
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朴の香りがたまりません。

そして
仕事終わりに瀬女までドライブ。寒かった
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ホワイトロードは11日9時から全線開通だそうですよ!
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ホワイトロードをいまだにスーパー林道と言ってしまいます…

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by sobahana | 2017-06-09 18:00 | 日記

かたは採り

こんにちは
かたは採りに行きました花川です。

渡渉というと大袈裟だけど川縁をブラブラ歩き、堰堤で泳いでいるイワナや大きくなった草木を見ながらのんびりカタハ収穫。
一度足を滑らせ川に落ちると長靴内がプール状態。濡れちゃうと最初から川の中を歩いてたほうが安全で歩きやすかったなと気付いた頃は帰り道でした。

かたはと油揚げの炒め煮
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食べ出すととまらん。



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by sobahana | 2017-06-07 11:00 | 日記

山ドライブ

こんにちは
GWが終わり無性にチョコレートを食べました花川です。タガ外れました。

今年は慣れないポジションでてんてこ舞っておりましたが、お客様や周りの方々に助けていただいたおかげで営業出来たGWだったとおもいます。
皆さん優しくて、それが逆に申し訳なくて、でもとても嬉しかったです。本当にありがとうございました。

ひと区切りついたので気分転換にひとり山ドライブ。
パワーのない原付バイクの緩さが丁度よく、ゆっくりと緑のにおいを嗅いできました。
白っぽい若葉の中に、どピンクのツツジがなんとも可愛らしくて癒されました(写すの忘れた)
もちろん山菜も採取しております。
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田んぼに水が張られて山麓風景も引き締まりました。夜はカエルの合唱が始まっております。
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帰りはエンジン掛けず惰性運転。静かでイイ
でも、調子に乗ってスピード出すと思わぬ所で落石があったり、泥があったりでなかなかスリリング。後輪横すべりしてヒャっとしました。
さっ、今晩は摘んてきたわらびとアザミ食べよー。楽しみです。

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by sobahana | 2017-05-09 11:00 | 日記

5月営業のお知らせ(再)


こんにちは
5月突入したので再び5月営業のお知らせをさせて頂きます花川です
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GW期間中は休まず営業いたします。
皆様のお越しをお待ちいたしております。


そば処花川
白山市吉野ウ17
076-255-5007
11:00~16:00(品切れ次第終了いたします)

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by sobahana | 2017-05-01 21:25 | 日記

二輪車

こんにちは
原付バイクを買いました花川です。
中古カブ。前カゴ付きで便利です。
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金沢から乗って帰ってきましたが、この日は山に向かうにつれ風が冷たくて寒くなりました。

怪しげな運転ですがさっそく地元ドライブ
車とは違った視線で走れて面白い。
スノーシェッド内ではトレーラーに煽らるし、焼きまんじゅう屋の前を走ったら美味しそうなにおいでだ液出るし(笑)
50ccの法定速度は30キロなのでマイペースで走らせていただいております。
そして山菜採りドライブも楽しんでおります。
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コシアブラ
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たらの芽
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ワクワクする
















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by sobahana | 2017-04-30 21:00 | 日記

ぜんまい採りに

こんにちは
ぜんまい採りました花川です
今年はぜんまいの世話は出来ないから見ても見ぬふり。なんてできませんでした。どーする私…
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昨日夕方の残りを採りに、同じ斜面を右へ左へ。楽しくてがっぱになっていたら終いには手足が震えてシャリバテだと思ったら朝ごはん食べて一時間。
んなわけは無く、スパイク長靴で相性の悪い岩場を踏ん張り、木にぶら下がってたから早々に疲れただけでした。体重増えたし体力も落ちちゃったしね。あーぁ
収穫は15㎏ほど
なせばなるなさねばならぬ何事も!
さぁ、揉むよー。



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by sobahana | 2017-04-25 23:00 | 日記

臨時休業と5月営業のお知らせ

こんにちは
営業のお知らせをさせていただきます花川です。

まず、
先日の臨時休業のお知らせの訂正
4月26日(水)も臨時休業にさせていただきます。
バタバタですみません。
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5月営業のお知らせ
GW期間中5月4日(木)は営業いたします。
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よろしくお願いいたします

そば処花川
石川県白山市吉野ウ17
076-255-5007
11:00〜16:00(品切終了)
休:木曜

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by sobahana | 2017-04-21 21:00 | 日記

桜と山菜

こんにちは
昨日今日は暖かくて近所をパトロールして来ました花川です。
街にお住みの皆様には桜ネタは食傷気味だと思いますが、吉野谷は只今桜前線通過中!
場所によって8〜9分咲です。
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ピンク・ピンク・ピンクがボン!ボン!ボン!
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可愛い

そして、
家の観賞用wコシアブラちゃんが芽吹いたので山にも行って来ました。あれ?ピンボケ
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毎年一番にこごみを採りに行く日当たりの良い場所は残雪。3月の降雪かな
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こごみはほとんどが蕾でした
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山菜は山に登って採る!とばかりに思ってたけど、林道下にも生えてたりして。
うひょー、ラッキー☆
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採りごたえに欠ける細いものだけど、出始めの物はスジっぽさが無く柔らかくてホント美味しい。
本日茹でて酢生姜と胡麻マヨネーズで食べました。
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葉ワサビもたくさんありましたが、
白い花が咲く頃が旬なのでもう少し待って収穫する事に
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この季節、もっと気軽に山に行ける様にバイク買おうか本気で迷う。今週物色して来まーす。
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by sobahana | 2017-04-15 22:00 | 日記