そば処花川blog 吉野谷の風の中で

hanakawa.exblog.jp
ブログトップ

2017年 11月 01日 ( 1 )

新しい釜

こんにちは
今年も残すところ2ヶ月と聞いてハッとしました花川です。

さて、
今日から新しい茹で釜に変わりました。
新品はピカピカ。
一度蕎麦湯で煮沸して金臭さを取り、力を入れて拭き拭き。
d0182188_22312346.jpg
今日から使いましたが、以前より厚みも深さも増して、お湯の上がり方が良くて頼もしかったです。これからお世話になります。

ちなみに、今まで使ってた釜は穴が開きまして、ビックリ
こんな事になるんやー
d0182188_22473720.jpg
17年間有難う。


[PR]
by sobahana | 2017-11-01 22:55 | 日記