そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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笹寿司作ります

こんにちは
笹寿司を作りました花川です。

さっそく地元で収穫された新米を使って酢めし作り。
酢の蒸気を吸って久しぶりにむせました(>_<)
子供の頃この酢めしをつまみ食いする為に手伝いを装って、扇いでいる所へ行くとむせてたっけ
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裏笹は鯖、表笹は鱒
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明朝が楽しみ!


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by sobahana | 2015-09-19 22:50 | 手作り