そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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なんばみそ

こんにちは
唐辛子が赤くなる前になんば味噌を作りました花川です。
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唐辛子を扱うときは辛み成分が付着するので手袋装着必須。作りながらスチュワーデス物語を思い出しました(笑)
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はい、煮詰めて完成!
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ご飯以外にお豆腐に乗せたり生野菜に付けて食べております。辛みって食欲が増すから危険だわ
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by sobahana | 2014-09-25 23:16 | 手作り