そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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そばかりんとう

こんにちは
蕎麦を上手く打てない夢をみました花川です。捏ねても捏ねてもまとまらないの007.gif

久しぶりに蕎麦のかりんとうを作ってみました。
蕎麦粉100%にゴマ等を混ぜ合わせて生地を作ります。これは片手で簡単に捏ねれた。夢克服
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揚げる
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黒砂糖を煮詰めたところに投入
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手早く絡めて出来上がり!
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香ばしく仕上がりました。とまらん006.gif
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by sobahana | 2014-03-30 12:45 | 手作り