そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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柚子ジャム

こんにちは花川です
傷の付いた柚子を頂きました。
商品では売れない柚子ですが、美味しさは綺麗な柚子と変わらないのでジャムを作ってみました。
お風呂に入れるのももったいないし(笑)
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数回煮こぼした皮を果汁で煮込みます
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たくさん出来ました。
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明日パンにつけて食べよー。楽しみです♪
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by sobahana | 2012-12-03 20:06 | 手作り