そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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なつめ

こんにちは花川です。

この季節、うちにある鈴なりに実を付けた“なつめ”が赤くなります。
中国では「一日3粒食べると年を取らない」と言われるほど栄養豊富な果実だそうですが、身近にありすぎてなのか正直食べません
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たくさん実っているので、そのなつめを数日干し、もち米のお粥を作ってみました。
イメージはサムゲタン!(もち米、鶏モモ、ニンニク、なつめ、、こま油、あさつき葱)
朝鮮人参などの高級薬草は入っていません(笑)
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なつめの風味は分かりませんでしたが、美味しく出来ました。
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by sobahana | 2012-10-08 19:58 | 手作り