そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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手作り きなこ

こんにちは
きなこ大好き花川です。
冬はお餅が美味しい季節ですね。

という事で、
自家製きなこを作ってみました。
大豆を炒って
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布巾に包んでたたき殻を除く
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フードプロセッサーでガーッっと粉にしてふるいます。
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今朝はあべかわ餅で頂きました。
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香ばしくておいしい。
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by sobahana | 2011-01-10 08:37 | 手作り