そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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クルミの使い方

こんにちは
今日、黒川紀章さんと佐々淳行さんが夢に出てきた花川です。
おじさんパワーさく裂!!!楽しい夢でした。

さて、先日うまく割れず砕けてしまったクルミをペーストにしました。
粉々になってもクルミはクルミ。
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我が家ではクルミ和えや白和えにいれたり、パンに塗ったりして使っています。
パンにバターとクルミペーストとはちみつをかけて濃厚なクルミバターに
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ほうれん草の白和え。固豆腐のコクとクルミの香ばしさがマッチしてます。
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by sobahana | 2010-11-30 08:50 | 日記