そば処花川blog 吉野谷の風の中で

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マコモダケ

こんにちは
昨日蚊に鼻を刺された鼻あかです。いや、花川です
パーマンのコピーロボの様な赤い鼻になってしまいました。
d0182188_841633.jpgコレなんだか知っていますか?
私も去年初めて知ったのですが“マコモダケ”です。
イネ科の多年草で、やわらかい筍のような食感。
くせがないので色んな調理法が出来そう

d0182188_842858.jpgで、我が家はマコモダケご飯にしました。
筍ごはんより好きです
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by sobahana | 2010-09-28 08:45 | 手作り